jueves, 21 de enero de 2010

REVUELTO DE SETAS CON JAMON SERRANO


Hola a todos .....siento la tardanza, pero ya estoy lista para que podais seguir degustando mis humildes recetas..... espero que os sigan gustando. besos a todos/@s.

INGREDIENTES:
5-6 huevos.
300 gr. de setas.
250-300 gr. de jamón serrano en dados.
2 dientes de ajo.

PREPARACION:
En una sartén con una gota de aceite echamos las setas finamente picadas. Las doramos y añadimos los ajos muy picados también. Cuando empiecen a tomar color, añadimos el jamón serrano y rehogamos.
Seguidamente añadimos los huevos de 1 en 1 (sin batir).Revolvemos y dejamos que cuaje todo muy bien y servimos.

Quizás sean muchas setas, pero a nosostros nos encantan y teniendo en cuenta que menguan al cocinarse.... buen provecho.

6 comentarios:

Curra dijo...

Hola guapa, instalada ya por lo que veo. Yo también he estado mucho tiempo sin poder hacer nada de nada.
Este revuelto se ve estupendo, a mi me encantan las setas.
Besos

María José dijo...

Esta combinación es una de mis preferidas.
Ya veo que tienes todo en su sitio, ¡ bien !
Un abrazo,
María José

aandara dijo...

Me encantan las setas a ver donde las consigo , si no a sustituirlas por champinones, no quedara igual pero se le acerca
Un beso

julycar dijo...

Hola Tivisay este revuelto se ve estupendo, me encantan las setas.
.... un besito

Juan dijo...

Hola Tivisay. Todos los revueltos me gustan pero este de setas con jamón y además serrano me encanta. un plato fabuloso.
Saludos

Marisa dijo...

Holaaaa, los revueltos en casa son habituales en las cenas, sobre todo en invierno. Y con setas y jamón serrano, exquisito!!
Un besooo