lunes, 28 de septiembre de 2009

TARTA DE QUESO CON SOBAOS.




INGREDIENTES:

Sobaos para forrar el molde.
1 l. de leche + un poco para remojar los sobaos.
mermelada de fresa.
16 quesitos.
2 sobres de cuajada Royal.
1 brick de nata líquida pequeño para cocinar.
2 huevos.
5 cucharadas de azúcar.

PREPARACION:
Poner en el molde desmontable una base de sobaos (tienen que estar bien juntos y que no queden huecos entre ellos) remojados previamente un poco en leche.
En un vaso echar un poco de leche y la cuajada . Remover bien y reservar.
En un bol, echar los 16 quesitos, el brick de nata, 1 vaso de leche y los 2 huevos. Pasarlo por la batidora.
El resto de la leche la pones a hervir con el azúcar, luego añades el vaso con la cuajada y después lo que has batido en el bol. Hervir otro poco.Revolver.
Cuando hierve se echa encima de los sobaos. Cuando enfríe se mete a la nevera.
Nota 1: Echar la mermelada en cada trozo a medida que se sirve para que no se oscurezca.
Nota 2: El molde colocarlo en una plato grande cuando vayais a echar el líquido porque a medida que cuaja la tarta suelta suero.

25 comentarios:

Mónica dijo...

Una pinta estupenda!! Quedó con muy buena altura lo que hace que luzca bastante.

Saludos,

Cris dijo...

Tiene una pinta divinaaaaaa, me invitas a un trocito??jjj
Un abrazo

Tivisay dijo...

hola Cris... Me quedó deliciosa, pero lo siento, llegas tarde, ja, ja, voló en un suspiro.besos.

María José dijo...

Hola
Acabo de ver en tu perfil que eres de Santander, una paisana en la blogosfera , ¡ bien !
Me has dado una idea al hacer la base con sobaos.Yo casi siempre la hago con galletas y mantequillla y así tiene que estar buenísima ( por no hablar de las calorías...ja,ja,ja )
Un abrazo,
María José.

Tivisay dijo...

Hola Mónica. A mí me parece que está bastante bien de altura, pero mi marido dice que está demasiado gruesa por la parte que le toca a la cuajada. Para gusto se hicieron los colores. Eso me pasa por tenerle de conejito de indias....ja,ja.besos.

Tivisay dijo...

Hola mª josé. Me alegra saber que hay alguien de Cantabria por estos lares.... Esta receta me la dió una compañera de trabajo y está muyy pero que muy rica. Un abrazo.

ana dijo...

tiene una pinta estupenda, tendré que probarla, haber si por una vez consigo que me cuaje bien.

Besitos.

Tivisay dijo...

Hola Ana. A mi me cuaja bien, lleva 2 sobres de cuajada, asi tiene que cuajar. besos.

Las PacaS dijo...

Hola preciosa! quien pillara ahora mismo un trocito, se ve estupenda, me la llevo...... Un besazo.

Tivisay dijo...

gracias guapa. Me quedo bastante bien, todo hay que decirlo. (baja modesto que sube Tivisay,ja,ja).besos.

Marisa dijo...

Holaaa, qué buena pinta tiene esta tarta de queso, y con sobaitos y todo!! te ha quedado deliciosa.
un besooo

Dolita dijo...

Me he quedado prendada de tu tarta. Apunto la receta con tu permiso, me gustan muchísimo las tartas de queso.
Saludos

Tivisay dijo...

Gracias Dolita, y por supuesto que puedes apuntar la receta, para eso está. me encanta que hos haya gustado tanto la tarta. Besos.

Tivisay dijo...

Hola Marisa. Es que cualquier receta a la que le pongas sobaos queda estupenda. besos.

Anónimo dijo...

hola tivi vaya pedazo de tarta. si es que vaya repostera que estas hecha.... besos. noelia

Tivisay dijo...

gracias Noelia, guapa. Ya sabes que me encanta hacer postres. besos

Ernestina tina777 dijo...

deliciosa tarta de queso y con sobaos bueno para chuparse los dedos, muy rica.

Besos.

Tivisay dijo...

Hola Tina. la verdad es que la mezcla no está nada mal.besos.

Cris dijo...

Que ricaaaaaa, con sobaos tiene que estar deliciosa, buena idea.
besitos

Tivisay dijo...

Gracias Cris. Con la base de bizcochos queda muy buena y jugosa.besos

Anónimo dijo...

hola tivi madre mia.... hice la tartuki, me quedo de rechupete.. si es que. vaya repostera que eres. te felicito. pongo la entrada el lunes. ya me diras que te parece. besos. noelia

Tivisay dijo...

Hola Noelia. Es que la tarta está que te mueres de buena. ya me paso el lunes por tu blog.besos.

ADELA dijo...

Una pinta estupenda, me lo imprimo , tengo los ingredientes asi que....Al ataque.
Un besaazo guapa.

Blink_ dijo...

La acabo de hacer porque me la han puesto en una pagina y esta riquisima! mmmmmmmmm! Enhorabuena y vivan los novios!

Anónimo dijo...

Hola Tivisay,cuantisimo tiempo espero que estés haciendo muchas tartas y nos lo hagas saber pronto.!!
Sigo super enigmatizada con la foto de perfil,parece de boda? ese dia..que llevabas en el pelo? hace que luzca mucho tu recogido.
Entre sobaos y sobaos, te recomiendo que visites esta página de juegos online OPQA.com, te va a gustar mucho!
Saludos!!
Por cierto..el fondo de tu página es de tu cocina, tiene un rollito muy ochentero yeye.