Esta lasaña la preparo solamente para mí, pues a mi marido no le gusta nada la verdura.Por eso la proporción de las cantidades es tan pequeña.
INGREDIENTES:
4 placas de lasaña precocida marca LA FAMILIA o similar.
1/2 calabacín.
1/2 berenjena.
1/2 cebolla.
1/2 pimiento verde.salsa de tomate.
bechamel.
queso para gratinar.
PREPARACION.
En una fuente apta para horno, ponemos 1 capa fina de salsa de tomate. Colocamos encima 2 placas de lasaña.
Picamos finamente la berenjena pelada , el calabacín , el pimiento verde y la cebolla. Lo pochamos todo con una gota de aceite. Yo para no tener que añadir más aceite tapo la sartén con una tapa de cristal para que sude. Añadimos la salsa de tomate al gusto. y rehogamos 5 minutos.
Vertemos sobre las placas de lasaña de la fuente y tapamos con las otras 2 que reservamos.
Hacer una bechamel ligera y la echamos por encima y a continuación hacemos lo mismo con el queso .
Hornear durante 30 minutos a 180ºc.
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6 comentarios:
Holaaa, jo, pues no sabe tu marido lo que se pierde!! yo si que me apuntaba para una ración esta noche. Haría hasta una excepción, pues yo siempre ceno muy poco jajaj
te ha quedado riquísima!!
un besooo
La verdad es que no lo sabe, no. por más que le digo que la pruebe dice "que el no como nada que sea verde", ja,ja. Pero no pierdo la esperanza. besos.
¡Qué buena cara tiene esta lasaña!, a la vez que está muy sencillita de hacer.
Saludos,
hola Mónica. Estaba muy buena, si señor. Y me quedó bien doradita con el queso rallado. besos.
Con lo ricas que estan las verduras, te quedo con una pinta estupenda, seguro que estaba riquisima.
Besos
Gracias Tatiana, la verdad es que me quedó bien buena. besos.
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