miércoles, 28 de octubre de 2009

GUISO DE PATATAS CON SETAS


INGREDIENTES :

Para 2 personas.

4 patatas medianas.
400 gr de setas.
3 dientes de ajo grandes.
Agua.
1 chorro de vino blanco.
1 hoja de laurel.
1/2 cebolla.

PREPARACION:
Picar los ajos y la cebolla finamente. Echar un chorro de aceite de oliva en la olla a presión. Cuando esté caliente, añadir primero la cebolla y cuando esté casi transparente echar el ajo y rehogar. A continuación , pelar las patatas y cascarlas dentro de la olla. Añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Echar la hoja de laurel. Cortar las setas en trozos no muy grandes y añadirlas. Echar el agua, hasta que cubra las patatas, tiene que quedar caldoso, pero no excesivamente. Tapar y cocer durante 15 ó 20 minutos.

14 comentarios:

Curra dijo...

Quien puede resistirse a este gisito de papas y si además lleva setas... ya pa chuparse los dedos.
Un beso.

julycar dijo...

uuummm que guiso mas bueno, me encanta, gracias por la receta,...besos

Tivisay dijo...

Hola Julycar. Me alegra que te guste,ahora que entra el otoño, apetece. besos.

Tivisay dijo...

Hola Curra. Te diré que está de rechupete, a mi marido le encanta.... besos.

Juan dijo...

Hola Tivisay. Me encantan las patatas, las setas disfruto con ellas por tanto este guiso es pura delicia.
Saludos

wivith dijo...

¡Que buena pinta!.
Con tu permiso la copio.

Pochoncicos.

mamen dijo...

Que me gustan los guisos, y con setas debe estar buenisimo, me lo llevo, besos guapa

Tivisay dijo...

Hola mamen, gracias. El otro día lo hice por primera vez para mi marido y se chupaba los dedos. besos.

Tivisay dijo...

Hola Wivith, ya me contarás si te gusta. besos.

Tivisay dijo...

Hola juan. Gracias . la verdad es que las patatas están ricas con cualquier cosa, y éste guiso con setas está delicioso. saludos.

Mari dijo...

Un guiso sencillo y riquisimo, son la clase de plato que me encanta.

Besos

Tivisay dijo...

Gracias Mary. Me alegra que te guste.besos

BICHILLO dijo...

Me encantan los guisos de patatas. Este seguro que estaba buenísimo...
Besitos,

Tivisay dijo...

Hola Marta. Tienes razón, estaba muy,pero que muy bueno. besos.